來京都不知道要吃什麼嗎？來來來，這回老Ｋ和Ｈ編又要帶這裡的食客們常常京都道地道地真的好～道地的京都美食，讓這裡的食客在這裡看得吃得都是一等一的大享受，有夠經典的啦！那這回要介紹什麼呢？鐺鐺鐺鐺 ，日本創業創業文久元年（1861年）傳承一百六十年的好味道「総本家にしんそば 松葉 本店」，在這裡的玩家真是看到賺到了喔喔喔，快背起包包，就和老Ｋ及Ｈ編出發去了喔！ＧＯＧＯＧＯ！
Ｈ：松葉的店面其實不難找，就在四條大橋河原町附近南座附近！下面有賣南座饅頭啊、老舖和菓子啊等等，超級熱鬧的拉。
Ｋ：所以每次走過都會被其他老舖店家吸引，這次終於鐵了心，不再受其他京都名物給魅惑了。
Ｈ：對啊，不被誘惑真的好難喔，討厭。
Ｋ：哈哈不過能討厭的可能還是要排隊喔。
Ｈ：真的，要耐著性子等待喔，你看長長的人龍（遠目
Ｋ：真的超多人的拉！可以看看外面松葉外準備的菜單過過癮，不得不說，這家店除了內用也有提供外帶。にしんそば 也可以在ＴＡＫＥ ＯＵＴ 入口處選購喔！
Ｈ：沒錯沒過，後來我們有在京都超市當中也有看到「にしんそば 」的調理包，是整片整片醃漬好的「にしん（鰊）」可以挑選，感覺也超級方便的！
Ｈ：時間差不多，我們也可以入店享用了喔（小雀躍小雀躍
Ｋ：店裡其實有樓上和樓下之分，我們這次是被帶領到地下室的用餐區。
Ｈ：其實有點想到樓上區的說，感覺可以看鴨川享用にしんそば ～～～這裡的食客啊，如果有幸到樓用用餐區，再告訴我們用餐體驗好不好耶～～～～
Ｋ：哈哈小心腳步拉，還是老建築下樓梯要慢慢下。
Ｈ：真的超級復古的啦啦啦（小碎步小碎步
Ｈ：阿悠，下個樓轉個彎就闖進了時光隧道，大家坐在木製矮桌椅，窸窸窣窣地吸著蕎麥麵，穿著和服西裝的人也不在少數。
Ｋ：還有很多人一坐下，上杯茶菜單看也不看就直接點餐，簡直老饕樣。
Ｈ：沒錯沒錯，我只能喝著有點燙口的綠茶，好好仔細研究研究。
Ｋ：剛剛排隊不就略知一二了。
Ｈ：我有選擇障礙啊啊啊啊啊啊啊
Ｋ：小孩子才做選擇，我全都要ＸＤ
Ｈ：我也想全都要，老闆都給我包下來包下來包下來包下來。
Ｋ：說地豪氣，如果在這裡的食客如果像Ｈ編一樣這麼猶豫不決的話，にしんそば（鰊蕎麦）就絕對是首選了喔。
Ｈ：一口氣品嚐到百年好滋味！就決定是它了啦啦啦啦啦啦
Ｋ：其實にしんそば 真的是很能代表京都的料理，不論是湯頭很清雅，蕎麥微微有咬勁，特別是鰊的口味，每家都略有不同，「総本家にしんそば 松葉 本店」是濃郁偏鹹的那種。
Ｈ：我也覺得這家比較鹹口喔。在品嚐的時候，一直在想是不是因為以前人吃得比較清淡，所以口味稍為濃郁一點的料理，就會被人記住，而被流傳至今。
Ｋ：也或許是因為附近南座的加持，劇場散去後，大家就來蕎麥麵店聊聊劇情解解饞。
Ｈ：我覺得這個可能性也很高耶。
Ｋ：鴨なんばん的口感很好，是有嚼勁又有點Ｑ的，不過鴨味偏重連帶湯頭也會比較有鴨油的味道。就是喜歡的人喜歡，不喜歡鴨肉的人會有點卻步。
Ｈ：對對對，不過上面有撒上大量蔥段可以解油，不至於口感過於油膩，這樣我還滿喜歡的。畢竟にしんそば 的湯頭非常清淡，兩個配著品嚐才有一番滋味！
Ｋ：說到配著品嚐，我發現在日本其實不會像台灣人一樣大家一起Share吃喔，不論是家人還是朋友，大家套餐都是各點各的！
Ｈ：真的我懂我懂，我在台灣的時候，連義大利麵也會用小盤子分裝大家一起吃！就每個都想嚐嚐看啊啊啊啊，選擇困難耶耶耶耶耶
Ｋ：所以說啦，一道經典一道再挑喜歡嚐鮮的，準沒錯。
Ｈ：對對對，跟著老Ｋ和Ｈ編一起開開心心吃吃喝喝到處走走看看，準沒錯。
就這樣，我們也學著旁邊的鄰人，一口一口爬起熱騰騰的蕎麥麵窸窸窣窣地吃了起來。京都真的是個老地方，有老景、老物也有老味道，下次在這裡的食客們如果有機會前來京都，如果也想品嚐這個一百年六十餘年的老滋味「総本家にしんそば 松葉 本店」就絕對不會讓遠道而來的食客們失望喔。
希望這回食客們也和老Ｋ和Ｈ編一樣，體會到鰊蕎麦的古老魅力，創始店不來不行嗎？也記得記得多多來看Ｈ編和老Ｋ的採訪故事，喜歡的話，也趕快告訴親朋好友！讓大家一起體會這有趣的生活食光喔！謝謝你花時間收看～那我們下次美好食光再見喔！ＳＥＥ Ｕ～～
ＤＡＴＡ
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総本家にしんそば 松葉 本店
〒605-0076 京都府京都市東山区四条大橋東入ル川端町１９２
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