天氣好冷喔!這是後會不會想來碗呼呼的拉麵呢?來來來!這回老K和H編要帶這裡的食客,一同前往一乘寺拉麵激戰區去品嚐在日本美食評價網食べログ上榮獲百名店的「中華そば 髙安」!!!每次經過都是大排長龍啊啊啊啊啊,現在這裡的食客就和老K和H編一同看看「中華そば 髙安」的魅力,如何在一乘寺拉麵激戰區殺出一條血路!!!!GOGOGO!!!現在就出發!!!
H:「中華そば 髙安」的店位子其實很好找,就位在一乘寺拉麵街裡面,可以發現四周都是拉麵店還有很多食客們都在排隊等拉麵吃拉麵,好不熱鬧啊啊啊啊K:真的很熱鬧喔。不過我覺得拉麵街都會這裡特殊的「豚骨味」,每家拉麵店都卯足了勁再熬湯頭,整條街都是滿滿的「豚骨味」(笑)
H:對對對,我覺得不是熬雞骨不然就是熬豬骨的味道,感覺好營養啊呵呵
H:許多日本人也會專程來一乘寺來尋找自己喜歡的拉麵店喔,像「中華そば 髙安」這家拉麵店也是滿滿人氣,每每經過都是長長人龍啊啊啊啊啊。
K:我覺得「中華そば 髙安」的魅力點是給你滿滿的份量和老闆親切的招呼聲。讓你覺得「好像回家一樣溫暖」明明現在是冬天,外面天氣還飄著雪呢。
H:真的,老闆真的很熱情,加上這裡還的食客大多數是熟客,很多人屁股都沒坐在位子上,就直接和老闆點餐,老闆也很自然趕快進廚房處理,整個流程都和起來很自然。
K:沒錯,我們還研究一下菜單。裡面有「ランチ(LUNCH午餐) 」喔,如果這個也想來一點那個想來一點,通常可以在ランチ裡面找到答案,而且通常人有在平日一到五中午特定時段才有喔!所以有興趣的食客也可以筆記一下,當然每家會略有點不同。
H:這回我們也入境隨俗點了ランチ950那份,裡面有中華そば、唐揚げ和白飯,另外一個單點チャシュウ拉麵(叉燒拉麵)點完就覺得應該會超級飽的啊!至於,日本拉麵店都會配上白飯,量的話就是隨喜,有些人很喜歡就大份的,沒有吃這麼多的也可以小份來一下,當然なし不需要來白飯,也是可以的喔!吃不下就先不用點,別讓自己太飽也讓店家好省事,一舉多多!
H:還不錯吃啊,粒粒分明,而且在這裡有種媽媽的味道。不過,拉麵的份量本來就還滿驚人的喔喔喔!畢竟他才是主角啊是不是是不是!!!!
K:對啊,現在看到的是チャシュウ拉麵(叉燒拉麵)!也算是喜歡チャシュウ叉燒 的食客們不可以錯過的一道經典拉麵品項喔。
H:其實剛端上來的時候,我整個人都嚇歪了!想說這家的叉燒也太驚人了吧,滿滿滿滿滿滿叉燒像一朵花啊啊啊啊啊🌼
K:其實這是我第二次吃了,第一次和朋友一起進來的時候,也被這道チャシュウ拉麵的氣勢給驚艷到,所以想說這次也讓你看看見識見識一下。
H:有耶有耶,我真的長知識了,原來還有這麼浮誇的拉麵(笑
H:而且旁邊的中華そば 明明就是「中華そば 髙安」店內招牌,被你旁邊一個比較,居然變得些許式微了起來。但其實兩份味道相當,都是屬於豬骨熬製而成,略微濃郁的那種,有些人拉麵吃完會將白飯倒入拉麵湯頭中,另外做一份屬於自己的メシ,當然也有人喜歡慢慢再享受白飯的甘甜!各其所需,就像咖哩飯一樣,白飯要拌不拌很隨意。
K:什麼什麼咖哩飯一樣,白飯要拌不拌?
H:就是白飯會不會和咖喱醬拌再一起啊!
K:喔喔喔,這我可以回答。如果咖哩都淋在白飯上的話,就拌!如果咖哩和白飯倆倆楚河漢界的出現,就不拌!
H:喔喔喔喔喔喔喔喔,你分的好仔細喔。反正就是各取所愛啦!
K:另外,我想提醒這裡的食客,這家的唐揚げ量多實在又多汁,但是份量很大喔!雖然我們只點一份,但出來發現好像兩份這麼多!
H:沒錯,我覺得唐揚げ的份量,真的是一般拉麵店或洋食店的兩倍耶。看了看隔壁瘦瘦的情侶點了五份唐揚げ!!!!!上菜的時候,真的是唐揚げ小山了說!!!!最後只好打包外帶回家加菜了啦~
K:但畢竟是拉麵百名店,整體湯頭麵感表現都非常到位,會讓然一口接一口簌簌叫,筷子停不下來。
H:而且老闆非常親切,上菜速度適中,份量驚人!讓我們覺得好像回家吃飯的感覺,意外溫馨,不會有距離感,整個吃完暖呼呼!冬天下雪也不怕了呢!
就這樣,老K和H編分享著大份量的唐揚げ,覺得這裡在高冷的京都好像是一個世外桃源,又多份人情味和暖心拉麵!這裡的食客,如果想吃碗日本人在地都會吃的B級美食,那「中華そば 髙安」就不容錯過!想高調點的,チャシュウ拉麵(叉燒拉麵)一定可以滿足到你喔!
希望今天食客們也跟著老K和H編一樣,吃著暖呼呼的拉麵,整個身子都暖起來了!今年冬天實在有夠冷的啦!在這裡的食客,也來嚐嚐這人暖心暖的人氣百名店吧,也記得多多來看H編和老K的採訪故事,喜歡的話,也趕快告訴親朋好友~分享出去!讓大家一起體會這有趣的生活食光喔!謝謝你花時間收看~那我們下次美好食光再見喔!SEE U~~
DATA
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中華そば 髙安
10 一乗寺高槻町 左京区 京都市 京都府 606-8185
以上資訊,還是要以官網為主喔!
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