這回來帶這裡的食客一起去京都老舖壽司「末廣壽司」，這間店可厲害了喔！是創業在天保年間距今已經超過200年的歷史喔！還有還有！這邊的食客有福了！因為這回要公開末廣壽司冬季限定的蒸壽司喔喔喔喔喔！超級美味！快來看老Ｋ和Ｈ編一起出發吧！ＧＯＧＯＧＯ！！
Ｋ：沒錯，印入眼簾，就是復古味！店內其實座位不是很大喔，大約只有三張桌子而已，不過每個位子都可以看到霸台裡面壽司師傅的手工，裡面還擺滿了上壽司的瓷器、瓷盤非常壯觀。
Ｈ：真的真的，一進門就好像進入了時代劇一樣。
Ｋ：就連牆上的看板也是非常復古！也讓人覺得太喜歡了吧！非常賞心悅目。
Ｈ：老闆很有禮貌的為我們介紹菜單和提供茶水，服務之好，好像回到老奶奶的家一樣溫暖！
Ｋ：沒錯沒錯，加上冬天天氣真的好冷喔。這時候端出暖暖的熱茶真的太感謝了。
Ｈ：好不容易進來，真是讓我們劉姥姥逛大觀園，左看看右看看，什麼都新奇什麼都不奇怪。怎麼可以像是時間暫停一樣，讓人覺得好神奇。裡頭還有蒸飯冒出來的香氣，肚子都受不了了。
Ｋ：首先上來的是這份箱壽司。知道京都美食的食客想必對這道料理不陌生，這種最早出現於大阪，主要流行於日本關西地區，據說是壽司的雛形！也因為在京都的份量都一口一口小小的，所以很受藝妓歡迎！
Ｈ：但因為箱壽司單價相較於一般壽司又高了一個檔次！所以不論是在當時天保年間還是現在，都是非常超級料理喔！
Ｋ：味道如何？
Ｈ：上品な味だ。非常高級的味道呢！！！我只能這麼說！太美味了！而且飯和上面的魚片鑲的洽到好處，非常緊密；醋飯也不會散開。像是非常典雅的藝術品。
Ｋ：我吃到也是非常驚艷，不虧是這裡的鎮店之寶。
Ｋ：所以這時候，有一個暖暖的蒸壽司被端上來，真的會有種「被解救」的感覺！非常暖心！
Ｈ：對～非常暖心！我覺得這麼形容真的很好耶！難怪末廣壽司的蒸壽司網路評價非常非常高，常有人說如果冬天來一定要點點看這裡的蒸壽司！果然不同反響。蝦子的甜味也被熱氣蒸出來很有味道，加上上面的蛋絲又非常有香氣，混上下面熱熱的醋飯，裡頭還有鰻魚片一起混搭！是非常適合在冬天享用的一道極品！
Ｋ：形容的真的很到位耶！冬天就是來碗蒸壽司才夠味啦！
Ｈ：舉雙手贊同！超級好吃！謝謝招待～～～
就這樣，老Ｋ和Ｈ編一口吃著箱壽司一口吃著蒸壽司，怎麼吃都好好吃，真就是京都的風味了拉！在這裡的食客，真的賺到了！這可是深深深日本的食物！沒有觀光客的喧鬧、觀光導覽書的加持。直接就用２００年的歷史站穩京都老舖壽司的地位！下次想找機會前來京都，如果是冬天，那就千萬別錯過這家天保年間創業的老店！おすすめです！
希望這回食客們也和老Ｋ和Ｈ編一樣，一起走走看看品嚐品嚐這有趣的京都食文化，讓自己也透過老Ｋ和Ｈ編的視野了解這有趣的世界！那記得記得多多來看Ｈ編和老Ｋ的採訪故事，喜歡的話，也趕快告訴親朋好友！讓大家一起體會這有趣的生活食光喔！謝謝你花時間收看～那我們下次美好食光再見喔！ＳＥＥ Ｕ～～
ＤＡＴＡ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
京のすし処 末廣壽司
〒604-0916 京都府京都市中京区要法寺前町711
以上資訊，還是要以官網為主喔！
留言
張貼留言