這回來介紹的點心可厲害的勒!在京都也想吃點QQ的蕨餅嗎?每種蕨餅的口味和樣子都不太一樣!重點就是要現場吃啊啊啊啊啊!所以現在就讓老K和H編帶這裡的食客一起品嚐,在花見小路大名鼎鼎的「ぎおん徳屋(祇園德屋)」一起來品嚐甜點吧!GOGOGO!!
H:真的不是我要說,每次經過真的真的都大排長龍!不誇張!都彎進去了。
K:所以我們也都是每次經過,看到人潮就有點打退堂鼓(笑
H:但還好,這回遇到只有「一點點」的人潮,覺得可以喔!這時候可以喔!就一起來排隊!超想吃在做的蕨餅的啊啊啊啊啊啊!
K:冷靜冷靜,真的有點皇天不負苦心人的感覺!這回也終於讓我們排到了!
H:對!店員給我們菜單的時候,其實很多品項都已經銷售完畢。不過別擔心!本店名物蕨餅還是有的喔!給他點下去就是了!
K:另外,還有喜歡吃白玉紅豆湯ぜんざい(善哉)的食客們也有福了!這裡的ぜんざい也是遠近馳名!而且,麻糬是可以自己現烤的喔!非常有趣。
H:沒錯沒錯,進來的時候,店員問我們要怎麼的烤法?是快快烤呢?還是慢火烤?
K:其實各有所好,我們是看附近都選擇用爐子慢烤,所以我們也加一!
H:對對對,加一加一!而且慢火烤,可以讓麻糬加熱更加均勻,也可以達到外酥內嫩的效果!總而言之,就是會變得很好吃拉!!!!
K:是是是,會變很好吃(笑)如果也喜歡外表吃有點脆皮口感的食客,那跟著我們這樣點就沒錯的,絕對不會失望喔。
K:我有注意到他的黃豆粉居然還排成花的形狀,很精緻耶。
H:對啊,而且紅豆湯還有用實用金箔點綴,超講究,感覺有點黃袍加身!
K:雖然是甜點,但我覺得麻糬加上左上角的醬油加上海苔,更合我的口味喔。
H:原來你下午茶也是鹹鹹派。
K:對啊,我是鹹派的,這裡的食客應該也有和我一樣的吧(搔頭
H:哈哈哈怎麼吃都是自己喜歡的方式最好吃!京都的蕨餅真的很有名,其中又因為ぎおん徳屋位在花見小路上,所以很多藝妓也會前來品嚐,是非常精緻美味的料理喔!
DATA
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K:而且擺成花朵樣子,感覺很有京都風味的一致性。加上擺在冰上,讓現做的蕨餅又更加Q彈有勁。
H:對!是名副其實的Q彈有勁!有夠好吃的拉,不是我在說(嚼
K:其實蕨餅所配的黃豆粉和黑糖也很精緻,可以將蕨餅輕輕用筷子卡來,直接沾上黃豆粉食用,或倒入熬煮黑糖享用也非常好吃。
H:我個人比較貪心,會沾完黑糖後配上黃豆粉一起吃!這才叫完美啊啊啊啊啊
K:而且氣氛也非常好,至於排隊時間多久,就要看看運氣了!
就這樣,老K和H編在花見小路品嚐著濃濃京都風味的蕨餅和善哉,時不時再翻動一下烤網上的麻糬避免過熱,好燙好燙。如果在冬季前來京都,下午時刻不妨轉到花見小路品嚐這家蕨餅,位子很好找,你可以看看下方地圖資訊,或是直接觀察哪家有排隊人龍就知道了!
希望這回食客們也和老K和H編一樣,一起走走看看品嚐品嚐這有趣的京都甘味文化,讓自己也透過老K和H編的視野了解這有趣的世界!那記得記得多多來看H編和老K的採訪故事,喜歡的話,也趕快告訴親朋好友!讓大家一起體會這有趣的生活食光喔!謝謝你花時間收看~那我們下次美好食光再見喔!SEE U~~
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ぎおん徳屋
〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側570−127
以上資訊,還是要以官網為主喔!
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