今天帶這裡的食客來吃お好み焼き的!一般來說,鐵板料理在日本而言,就是大廚拿著俐落的鏟子手起刀落,精緻又漂亮的餐店就會呈現在饕客面前。但是,お好み焼き就不一樣了!
他比較像是一種庶民料理,一般人也可以輕易地走進店裡暢快享受美食,同時也不用擔心荷包大失血!這回老K和小編H就要帶這裡的食客,一起前往京都在地人的お好み焼き 「お好み焼き 吉野」老闆娘手藝之好!我們現在就出發!GOGOGO!
H:忽然好想吃お好み焼き喔!每次想到お好み焼き就想到大阪!
K:對啊,不過京都也有道地的お好み焼き喔!就在33間堂附近,所以在這裡的食客,逛完33間堂就可以步行到這家「お好み焼き 吉野」是媽媽的好味道!
H:他的位子是在巷子裡面,在日本就叫做隠れ屋。因為不在大馬路上,所以還是要按圖索驥才能找到!所幸,巷口外面還是有燈籠在外面,所以也不會太難找!
K:在這裡的食客可以參考我們下方的資訊欄連結找到「お好み焼き 吉野」喔!
K:一進門就可以看到老闆娘熟練的製作客人點的お好み焼き,一面親切招待我們入座。
H:整個座位有吧台和座位區,位子不會太擠。不時會聽到老闆用鐵鏟翻面お好み焼き的聲音,鐵板和鐵板敲打的鏘鏘作響,讓店內氣氛好熱鬧。
K:整理價格落在千円左右,我們這次點的是「イカ玉、うどう入り(魷魚蛋炒烏龍麵)」、「豚玉、そば入り(豬肉蛋炒麵)」及「生中(生啤酒)」!
H:結果先說!真的超~~~好吃!這裡的食客可以跟著我們一起點下去!就這樣點下去吧!
K:在日本不論是居酒屋或是お好み焼き屋,生啤都會先上來!這家也不例外!
H:夏天來一杯生啤就是讚!(未成年請勿飲酒!)
K:我們的角度很好,雖然是座位區但卻有吧台的好視野。老闆娘俐落地做起お好み焼き,這個動作也做了50年以上了唷!之前我們見過這家店的專訪,也知道老闆娘目前已經高齡80歲了!至今仍有這麼好的體力製作お好み焼き,也非常令人佩服!
H:重點還是非常好吃(嚼
K: 看你吃得這麼開心,你覺得哪一個好吃?DATA
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