京都有滿滿日式風情,祗園、町屋、抹茶、蕨餅,如果想要將上述元素一次到位,今天要分享的這家排隊人氣甘味名店,就可以一份通通滿足喔!位於京都祗園的「ぎをん 小森」,你不難看見前面排隊的人潮,還有店前告示用餐時間90分鐘,就可以想見他的人氣多高了!那我們現在也抱持著想吃日式甜點心情跟著老K和H編一起出發吧!GOGOGO!
K:還好這次我們終於有機會入店品嚐看看這人氣甘味名店的滋味了。
H:對啊,超興奮的。裡面的日式町家設計幾乎保持原本風貌,所以入門要先拖鞋,踩著木板地會被帶領到和式位。旁邊還有小溪可以觀賞,有點像靠在溪邊享用和菓子的chill氛圍!太享受了啊啊啊啊。
K:裡面確實很和風,提供甘味的本本也是毛筆手寫,好像闖到日本昭和時代。主要來說,可以選擇抹茶配蕨餅或選擇パフェ來享用!
H:小孩子才做選擇,我兩個都要!
H:你看看你看看,那個パフェ看起來多誘人啊啊啊啊。加上我左看右看,附近的人都桌上一兩個パフェ,拿著長湯匙一口接一口停不下來!是不是要點點看!
K:好啊,都點(笑)
H:那就決定「抹茶配蕨餅」和「抹茶パフェ」摟!在這裡的食客,如果不知道怎麼點餐,就可以跟著老K和H編這樣點!準沒錯!
K:說時遲那時快,點心一下子就上齊了。抹茶パフェ,看你來就是你的菜!
H:對啊,份量其實滿大的!而且抹茶是會有微苦的那種喔,真材實料!在抹茶冰淇淋上還有撒上一層薄薄的抹茶粉,讓冰淇淋不單純只有抹茶配奶油的口感。而パフェ的魅力所在就是可以用長湯匙,像探險隊一樣,一口一口往下挖掘!啊啊啊啊那個是蜜紅豆!啊啊啊啊那個是甘栗子!驚喜感多多!
K:當然,這裡的鎮店之寶「抹茶配蕨餅」更是不容錯過的好滋味。和這裡的食客說一下,通常在有和菓子和抹茶一起出現的場合啊,會先享用和菓子!讓甜甜的和菓子先感受鮮甜的滋味,最後在配抹茶綜合,才會達到完美的用餐饗宴!
H:真的,所以一般來說,日本的抹茶都是無糖,不會再另外加糖的!畢竟和菓子的就非常甜!有時真的會超膩口的!這時候,再品嚐一口抹茶就是完美!
K:沒錯!而ぎをん 小森的蕨餅,吃起來是有點點咬勁的那種。不是那種放在口裡會融化掉的那種,記得在享用吃前要淋上黑糖,更能享用完整風味!
K:對啊,而且用餐環境之好!讓人覺得心情非常放鬆!我們是近夏天到來了,所以外頭的景色都是翠綠一片。樹陰光影灑在町家屋內,一切步調都緩和下來了!好。愜。意。
H:真的很舒服,而且在榻榻米上坐著也好消暑。抹茶蕨餅和抹茶パフェ都讓我有種時光暫停的錯覺。好想就這樣懶懶地度過一個下午食光啊啊啊啊。
K:可以啊,今天就是計畫這樣的(笑)
就這樣,老K和H編就在日式町家一次享受抹茶蕨餅的好味道!真就是最最最京都的風味了拉!在這裡的食客,如果來到祗園,請別錯過這麼道地的和菓子甘味名店,跟著老K和H編點下去,絕對會讓在這裡的食客有非常美好町家偷閒食光!大推大推!
希望這回食客們也和老K和H編一樣,一起走走看看品嚐品嚐這有趣的京都食文化,讓自己也透過老K和H編的視野了解這有趣的世界!那記得記得多多來看H編和老K的採訪故事,喜歡的話,也趕快告訴親朋好友!讓大家一起體會這有趣的生活食光喔!謝謝你花時間收看~那我們下次美好食光再見喔!SEE U~~
DATA
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ぎをん 小森
〒605-0087 京都府京都市東山区元吉町61
以上資訊,還是要以官網為主喔!
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