對於河原町駅6號出口徒歩2分,在狹窄巷弄的柳小路裡面有個人氣的義大利餐廳。佛羅倫斯出身的主廚擅長義大利家鄉料理,遠近馳名的程度在日本各大餐飲平價網站都獲得高度讚賞,有時候如果沒有預約,還真的有點難上門品嚐。通常,在日本的中午時段和晚餐時段中會有長長的休息時間,但這家不會喔,老K和H編就是下午2點半左右前往,店門口很小,進門就是吧台和忙進忙出的主廚,稍微打聲招呼被帶上二樓,結果又是不一樣的風景。這裡的食客們,來來來,現在就和老K和H編一起品嚐義大利家鄉料理吧!GOGOGO!
K:其實二樓的座位區也很精緻。目測大約五張桌子,同一個時段大概10個人就是客滿了。
H:沒錯,快有種肩並肩的感覺,牆上老闆的採訪簡報也靠的我好近啊(笑
K:因為坐的很近,所以我覺得如果是約會或三五好友小聚就非常適合喔!對了,當時這家店的低消是每人一杯飲料(軟性飲料或酒類皆可),不過這裡的食客到場的時候,還是要以餐廳現場公告為主喔!
H:一個迅速。我們就已經點好餐點了!這次有三個餐點。分別是綜合前菜、義式起司餃還有家鄉義大利麵。我覺得這三道表現都讓我們很有記憶點喔喔喔喔喔!
K:對啊,先說說前菜吧。分別是煎烤好的法棍加上不同的配料,其中我對於最後鷹嘴豆的口感很特別,有點黏密又不會太濃。我建議是這三個品項都中最後享用。
H:我倒是對於前菜的第一道有點菜跟味道的小品很感興趣。不過就是照老K這樣說的,由左到右順序來品嚐是最好的!因為最後鷹嘴豆真的很濃郁!
K:算好時間,我們的義式餃也來了。在京都沒有什麼機會吃義式餃,之前的印象也是在COSCO買了義式菠菜起司餃自己料理來吃!
H:喔!那老K你覺得這個義式餃有什麼特別之處?
K:當然是現煮的好吃喔!會是你喜歡的QQ的口感!
H:恩!QQ口感我很喜歡喔!加上有起司刨在上面,讓味道很香純。裡頭的餡料不會出汁流出,吃起來很安心,不會湯湯水水的弄的到處都是。
H:對啊,之前和義大利的同學去吃義大利麵才發現,義大利人心中的義大利麵其實意外的單純簡單,就是現做的麵條和不同風味的醬汁調配,而醬汁本身會扒上麵條,讓麵條吸飽醬汁精華,所以整排料理其實是精緻濃縮的,不會湯湯水水的那種。
K:這道料理也是喔,也是正殿之寶。我們點餐的時候有稍微詢問一下店家,他們就表示這是人氣NO:1 ,如果這裡的食客不知道怎麼點,可以將我們的照片直接拿給店家也OK!輕鬆複刻老K和H編的點菜喔!輕鬆寫意!
H:沒錯,就是要讓這裡的食客吃得輕鬆方便!就照著做吧!重點是也真的的很好吃。尤其是麵條的咬勁很彈牙,和肉醬比例調配恰當,建議分食更能享受不同美味喔!店家也會貼心提供分食小盤子的!
就這樣,老K和H編在VINAINO kyoto裡度過了輕鬆寫意的美好食光。能在京都狹窄巷弄的柳小路裡體會到義式家鄉美食,實在難得。有時候訂位都沒辦法吃到,那真的只能碰碰運氣了!
希望這回食客們也和老K和H編一樣,一起走走看看品嚐品嚐這充滿異國味道的義式家鄉風味,是不是也有點心動呢?在這裏的食客點義式餐廳或去餐酒館都喜歡什麼樣的口味呢?歡迎再告訴我們喔!那記得記得多多來看H編和老K的採訪故事,喜歡的話,也趕快告訴親朋好友!讓大家一起體會這有趣的生活食光喔!謝謝你花時間收看~那我們下次美好食光再見喔!SEE U~~
留言
張貼留言