哈摟～在這裡的食客們大家都還好嗎？這回老Ｋ和Ｈ編要帶大家一起跑到滋賀去品嚐近江八幡宴會等級的「100%近江牛定食 」喔喔喔喔喔！！！！這裡真的很厲害很厲害很厲害，不介紹真的不行啊啊啊啊啊！現在在這裡的食客們預備備備備，跟著老Ｋ和Ｈ編一起出發摟！ＧＯＧＯＧＯ！
Ｈ：這回要介紹的店，是位在滋賀近江八幡主打100%近江牛定食的「ますざき」！那個吃完近江牛的口感還是讓人意猶未盡啊啊啊啊！
Ｋ：真的是非常值得推薦的店喔！雖然離ＪＲ近江八幡走路大約15分鐘左右的距離，但是入店享用近江牛的食客還是絡繹不絕沒有停過呢。
Ｈ：真的，而且店裡利用日式宴會裝潢，讓整個享用餐點的過程，搭配四周的庭院造景，還有非常日式道地桌邊服務，都讓我印象深刻啊啊啊。
Ｋ：對啊，這種日式服務從入店將室外鞋換去放入鞋櫃後就開始了，被店員一路帶領沿著長廊走道用餐區，當時看到木製桌椅、緣廊及日式庭院造景，覺得萬分驚喜。
Ｈ：沒錯沒錯，如果有幸冬天前來，還可以見到附有雪景的庭園下用餐，我還特地看了他的官網，如果是晚上用餐，還有設計過的光線剪影非常漂亮呢！我們是中午時段前來用餐，整個氛圍還是讓我非常滿意，而且午餐時段還有ランチ可以點喔，相對划算（眼睛閃亮✨✨
Ｋ：日本各地都有所謂的「地酒」，利用當地的水質和米去釀製而成，所以各異其趣。常常在各家書店還會出「日本酒お祭り」、「地酒巡り」等介紹，可見日本食客們對於在地日本酒的喜愛。
Ｈ：說不定有興趣，我們也可以來介紹介紹日本酒喔！我來筆記（寫
Ｋ：可以啊，但這回先來嚐嚐這裡的重頭戲「100%近江牛定食」吧：）
Ｈ：好啊！看了真的超級餓的啦啦啦！你看看你看看這個「近江牛ビーフカツ御膳」，整個閃閃發光啊啊啊啊啊
Ｋ：近江牛肉質真是好得沒話說。特別是ビーフカツ外表炸得酥脆，而裡頭近江牛真的～軟嫩多汁，沒有過多的調味裝飾，這樣一口咬下酥脆軟香，這麼豐富層次的口感，一次到位。
Ｈ：誒，老Ｋ你很會形容耶！整個都被你說完了（流口水
Ｋ：其實這裡的「近江牛ひつまぶし御膳」也很厲害喔！和這裡的食客說一下，如果在日式餐廳見到「ひつまぶし」通常就會有一種料理多種吃法的意思。像這道「近江牛ひつまぶし御膳」，店員端上來的時候就有和我們介紹他的三種吃法，包含什麼都不加地直接吃，再來呢就是配上他們搭的「薬味」，哇沙比、蔥花或海苔絲等方式乾吃，最後呢。
Ｈ：我知道我知道，最後就是倒入他們的高湯享用！就有點點像茶泡飯這樣，對吧！
Ｋ：不錯耶，記憶很好啊（豎起大拇指
Ｋ：真的很鮮嫩。近江牛好吃的味道，是放在嘴裡咬著咬著，就被裡頭的油脂融化了，非常濃郁。
Ｈ：這時候建議搭配白飯一起享用，這種甜甜醬油白飯和近江牛一起搭配，有非常好的加乘效果，讚讚讚！在這裡的食客們，你們說是不是是不是！
Ｋ：有機會的話，在這裡的食客真的可以按圖索驥一同前往，不會失望的喔！加上用餐的食客，大多都是日本人，沒有很濃的觀光客感受，但又同時可以體會到日本人對於宴會料理的鍾愛。
Ｈ：而且而且，晚上這裡又是另一番風景，如果在這裡的食客有幸晚上在這裡用餐，再告訴我和老Ｋ體驗如何？是不是燈光美氣氛佳的呢？記得和我們說喔喔喔喔喔
就這樣，我們也看著外面的日式庭園，時不時聽到木頭緣廊來來去去的噠噠噠聲，生意興榮好不熱鬧。是個燒肉店喔，如果能用100%近江牛燒肉，感受又會更不同吧。有近江牛ビーフカツ香脆又濃郁的口感，又有近江牛ひつまぶし多元的享受，吃起來完全不會無聊，眼睛也很放鬆，是非常relax的體驗啊啊啊
希望這回食客們也和老Ｋ和Ｈ編一樣，體會到100%近江牛多元魅力，日本和牛實力好堅強啊，可惡。也記得記得多多來看Ｈ編和老Ｋ的採訪故事，喜歡的話，也趕快分享給喜歡美好食光的親朋好友！讓大家一起體會這有趣的生活食光喔！謝謝你花時間收看～那我們下次美好食光再見喔！ＳＥＥ Ｕ～～👋
ＤＡＴＡ
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ますざき
〒523-0892 滋賀県近江八幡市出町417-21
以上資訊，還是要以官網為主喔！
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