【日本長假|大阪|梅田】大阪生野お好み焼 桃太郎|大阪來就是要吃大阪燒 滿滿お好み焼き讚讚讚~

 

大阪燒每個都好像但又都不一樣,能冠上地名的食物想必都乘載著一定的份量,「大阪燒」就是喔。和大阪人一起吃過大阪燒,問起大阪燒應該是有什麼樣子?和東京的文字燒有什麼不同?老實說大阪人也左思右想,深吸口氣用力的解釋,就好像台灣人對南北粽一樣,有不能失去名譽的決心。「其實,大阪燒很隨性的!我個人只有一個小堅持...」記得,當時大阪人是這麼回答的。疑?到底是什麼啊?來來來,現在就和老K和H編一起體會大阪燒的魅力吧!

H:大阪來就是要吃大阪燒~大阪來就是要吃大阪燒~

K:好喔。我們今天就來帶這裡的食客一起來品嚐「大阪生野お好み焼 桃太郎」,我們這次到的地方位於大阪梅田轉運站,地理位址相當好,當天是假日中午前來,會需要小小排隊一下,等待時間15分鐘左右。

H:不過等待的時候,我們就有拿到菜單,所以也不至於太無聊。可以一面想著等等要吃些什麼,一面往前走等待進場!

K:不得不說這裡的菜單種類都很豐富,如果第一次來不曉得要吃什麼的話。上面有「おすすめ」的字樣,就是店家大推薦的品項喔!

H:我們也有自己的心頭好。這次想點些和以往不同的料理,一起比較試試看,這也就是お好み焼き的好處了!上面的モダン焼き和お好み焼き,這兩個想試試看!另外,とうペンチースもち也想試試看!

K:好啊,就點這三個!感覺超豐富的!

H:還有生啤!

H:好,生啤!(未成年請勿飲酒,飲酒也請勿開車!)

H:哇。就是這個味道!我覺得在台灣比較少來杯生啤的文化,印象中比較像在熱炒店才有。不過日本餐廳用餐,不分男女常常會聚餐前先來杯生啤。剛開始還會點汽水、梅酒什麼的亂點一通,後來還真的一起「とりあえず生!(先來杯生啤吧!)」

K:對啊,這就是食文化的不同。我們帶過來一些,又被影響一些!說得旁邊的味道真是有夠香!

H:而我們的とうペンチースもち也來了!好香好香~~~肚子都咕嚕嚕的叫了!

K:老闆很貼心,雖然我們點了三份。但是送菜速度有配合我們的用餐頻率。這道とうペンチースもち多以蛋煎為主,下面佈滿略粗的高麗菜絲,我們還有加上起司和QQ的麻糬,所以吃起來很感層次很豐富。不會覺得濃到滿滿的起司味,因為還有高麗菜絲的鮮甜相佐。

H:我覺得當作第一道菜真的很適合!推推推,點下去!

H:很快,我們的モダン焼き和お好み焼き也都來了喔!這次的モダン焼き的點的是綜合口味。上菜後樣子都長一樣樣,不過裡面的味道完全不同喔!


K:給這裡食客一個想像,モダン焼き的點的是綜合口味大概長這樣,其實料還滿豐富的。特別是我對上面的鮮蝦印象很好,不是泡水發發的那種,可以吃到鮮蝦的甜味。


H:沒錯沒錯。另一個お好み焼き我們選的是山藥牛腱蔥蛋!這個就非常日本的口味喔!牛腱處理過不會有特殊腥味,加上口感很Q所以很彈牙!讓整個お好み焼き不會太過軟爛!


K:最後,不外乎的就是要裝飾一下自己的お好み焼き的!通常好み焼會附上美乃滋和有點甜鹹甜鹹的醬油醬,另外還有青蔥和柴魚片。

H:這就讓我想到,在京都吃 お好み焼き 吉野的時候,她們有附七味粉噎!お好み焼き 的口感整個偏辣!喔對了,你開頭說大阪人堅持什麼啊?

K:就是「切法」啊!

H:啊?什麼切法?不是配料嗎?

K:不是噎,是如何切お好み焼き。一般來說,我們通常會像切pizza一樣,斜對角慢慢切對吧!

H:對啊,通常切12份太多吃不完,我都切6份就好(笑)

K:呵呵,好喔。而大阪人呢,會用九宮格切法,就是我們玩圈圈叉叉那樣三條橫的三條直的那樣!

H:喔喔喔,有夠特別的噎!這樣一來切的時候大小比較好掌握,二來拿起來的時候不會有中間尖尖處不好拿起的部分!

H:長知識了(嚼,有夠好吃的拉!

就這樣,老K和H編在お好み焼桃太郎裡度過了有趣又處處驚奇的美好食光。大阪商店果然熱力四射,端起起お好み焼的服務生,各個都好有元氣!連拿著鐵板的師傅都手起刀落手起刀落忙個不停!在這裡的食客,請不要錯過這滿滿的大阪味了喔!

希望這回食客們也和老K和H編一樣,一起走走看看品嚐品嚐這充滿大阪味道的お好み焼き魅力,是不是也有點心動呢?在這裏的食客點お好み焼き都喜歡什麼樣的口味,歡迎再告訴我們喔!那記得記得多多來看H編和老K的採訪故事,喜歡的話,也趕快告訴親朋好友!讓大家一起體會這有趣的生活食光喔!謝謝你花時間收看~那我們下次美好食光再見喔!SEE U~~


DATA
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大阪生野お好み焼 桃太郎

〒530-8217 大阪府大阪市北区梅田3丁目1-3 ルクア


以上資訊,還是要以官網為主喔!

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